Italiaanse focaccia

Focaccia is één van de bekendste producten uit Italië en komt oorspronkelijk uit de regio Ligurië, een smalle strook in het noordwesten van Italië dat bijna geheel aan zee ligt. Door de altijd aanwezige zeewind, was het lastig om een goed brood te bakken en door de vochtige lucht kon het deeg niet voldoende rijzen; het bleef vrij plat. En dat platte brood kreeg de naam Focaccia, afgeleid van het Latijnse woord Focus wat haard betekent en verwijst naar het op het vuur bakken. Focaccia is dus eigenlijk een brood dat niet voldoende gegist is en direct
op het vuur gaat.

Delizioso Focaccia mix is een kant-en-klare mix waar alleen water aan toegevoegd hoeft te worden. Houd je van eenvoud, besprenkel de Focaccia met een goede olijfolie en zeezout; favoriet bij de Italianen. Maar je kunt je ook uitleven met kruiden, groenten en zelfs kaas! Eet hem warm en vers of afgekoeld en knapperig.

Heerlijk in combinatie met Delizioso Groene olijven!

Zie ook: Nieuw in 2023? Delizioso Choco Bomb

Wil je meer weten over het Delizioso assortiment? Ons sales team staat voor je klaar! Neem contact met ons op via 088 20 60 500 of stuur een email naar [email protected].

Italiaanse pizza

Wat is er nu lekkerder dan zelf pizza maken van Italiaanse pizzabodem mix en te beleggen naar wens? Deze Delizioso Pizzabodem mix en Pizzasaus zijn het perfecte paar om een heerlijke Italiaanse pizza te maken. De Pizzabodem mix is kant-en-klaar en er hoeft alleen water toegevoegd te worden om het tot een mooi deeg te kunnen kneden. De Pizzabodem mix bevat ‘lievito madre’, oftewel moeder gist. In Italië maken de Nonna’s hun pizza’s al eeuwen met lievito madre, waarbij er bij het maken van nieuw deeg een deel van het vorige (van de moeder) wordt toegevoegd, waardoor er altijd kan worden doorgebakken met dezelfde kwaliteit. Samen met de Delizioso Pizzasaus tover je in een handomdraai de lekkerste pizza’s op tafel. Waar beleg jij je pizza mee?

Wil je meer weten over het Delizioso assortiment? Ons sales team staat voor je klaar! Neem contact met ons op via 088 20 60 500 of stuur een email naar [email protected].

BBQ als een Baas met Delizioso

Wist je dat je op de BBQ ook heerlijke homemade Italiaanse pizza’s kan maken met Delizioso Pizzabodem mix en Delizioso Pizzasaus? BBQ als een baas heeft een video gemaakt om te laten zien hoe dit in zijn werk gaat op de BBQ.

Via de volgende link kan je naar de video: https://youtu.be/l2ORAxxVeBc

Lievito Madre

Delizioso Pizzabodem mix bevat Lievito Madre. Dit moedergist wordt al eeuwen gebruikt door de Italiaanse nonna’s om de kwaliteit te waarborgen en niet steeds te hoeven wachten op het fermentatie- en rijsproces. De nonna’s voegden steeds een deel van het vorige deeg (de moeder) toe en konden zo altijd doorbakken. In de Delizioso Pizzabodem mix is dit in droge vorm toegevoegd en geeft die Italiaanse kwaliteit.

Voor elk moment

Pizza’s kunnen op elk moment. Bij feesten en partijen, thuis op de bank voor de TV, met familie en vrienden, een makkelijke maaltijd of juist uitgebreid. Pizza op de BBQ heb je vast nog niet vaak bedacht, maar stel je eens voor: de BBQ aan bij zomerse temperaturen en dan een heerlijke homemade Italiaanse pizza!

De juiste basis

Met de Delizioso Pizzabodem mix en de Delizioso Pizzasaus heb je de juiste basis ingrediënten om deze heerlijke pizza’s te maken. Beleg ze naar wens en maak het zo gek als je zelf wilt.

Wil je meer weten over het Delizioso assortiment of wil je de brochure ontvangen? Ons sales team staat voor je klaar! Neem contact met ons op via 088 20 60 500 of stuur een email naar [email protected].